12月6日下午,乐乎楼集团在上海社科院分部与上海社科院后勤服务中心、上海大学后勤集团举行了学习交流会。出席交流会的领导有上海社科院后勤服务中心主任陈粱、上海大学校长助理、后勤集团总经理欧阳华、后勤集团党委书记陈民骅、上海大学乐乎楼集团总经理於延琴、上海大学校长助理、原后勤集团总经理唐维克。上海社科院后勤服务中心、上海大学后勤集团、上海大学乐乎楼集团的主要骨干也一同参加了此次交流会。
交流会分为管理工作交流和厨艺交流两大块。管理工作的交流内容涉及餐饮管理、会场管理和酒店管理。会上,三家单位的代表们畅所欲言,先就各单位的基本情况、管理现状、发展思路进行了简明扼要的阐释,再通过相互提问的方式作了更有针对性的了解和交流。其中於延琴谈到,能在基层部门中进行开诚布公的交流是共建活动真正落到实处的表现,是进一步丰富、拓展共建内涵的表现;这样的交流平台让我们有机会走出校园寻找行业标杆、有机会走出自我发现不足。
厨艺交流分规定菜肴、自选菜肴烹饪两块内容,由厨师当场操作、专家现场点评。从三家单位呈现的烹饪作品可以看到大家对此次交流会都非常的重视,都作了精心的准备。烹饪作品各有特色、各有长短。欧阳华表示,要通过厨艺切磋看到他家的优点和长处,相互借鉴、互补长短、共同提高;要通过比赛的形式促进友谊和技艺,围绕学校中心工作,更科学更创新地推动后勤工作。
最后,唐维克对此次交流活动作了点评。围绕"十八大"精神和"八项规定"内容,他谈到,后勤干部要深入第一线,要做好市场调研,只有知己知彼,才能准确定位;后勤干部要关注时事,审时度势,只有保持高度的政治敏锐度,才能做好未来发展的预判和规划;后勤干部既要传承又要创新,要充分协调好国家政策和市场需求的关系,只有将两者权衡好,才能确保后勤工作更稳健的发展。